-
Всички продукти , Субпродуктови колбаси
Бабе
Бабето принадлежи към т. нар. „субпродуктови“ колбаси, тъй като се приготвя свинско месо (напр. бута, плешката, шарено месо гърдите) и различни по вид субпродукти (карантия). Традиционно бабе приготвят нашите баби и дядовци и поради тази причина то е широкоразпространено и популярно в България. Подходящи подправки за направата му са чесън, черен пипер, дафинов лист, кимион и сол.
-
Всички продукти , Субпродуктови колбаси
Бахур
Бахурът също е изключително характерен и популярен за нашите географски ширини месен продукт. При направата на това изделие се използват свинско месо, бял дроб (свински сърца, бъбреци), ориз, праз лук и подправки: чубрица, сол, черен пипер, кимион и т. н.
-
Всички продукти , малотрайни продукти
Варена наденица
Вкусът онова време … Да, старото време, в което бяхме деца …Със сигурност, не само Вие, но и Вашите баби и дядовци, бащи и майки не само помнят, но и до ден днешен търсят един обичан тях продукт, с който могат да приготвят много и различни гозби, а именно – варената наденица! Печете я, пържете я, режете я …
-
Всички продукти , шпекови продукти
Деликатесен шпек
Какво пък е това? Шпеков салам или не? Деликатесният шпек принадлежи към групата на шпековите месни продукти, но се различава шпековия салам основно по подправките. Традиционно шпековият салам се приготвя висококачествено обезкостено свинско месо и е един най–тачените варено-пушени колбаси.
-
Всички продукти , пушени продукти
Димляно месо
Не, няма да спорим с Вас. И ние сме на същото мнение – че пушените продукти са едни най-вкусните месни деликатеси, които сме опитвали някога! Опушването, само по себе си, добавя допълнителен вкус към месото и го прави по-апетитно. Слагайте ракията на масата и да опитаме това пивко мезе!
-
Всички продукти , шпекови продукти
Загребски ШПЕК
О, Боже, и такъв ли има? Да, има, и той също принадлежи към групата на шпековите продукти! Не, няма да Ви издаваме нищо повече! Просто вземете него и опитайте! Сами ще разберете защо!
-
Всички продукти , млени продукти
Кайма
Какво по-практично това да вземеш готово мляно месо нашия магазин и да приготвиш него сам, със своето собствено готварско майсторство, всичко, което ти и твоето семейство обичате? Кюфтета, принцеси с кайма и кашкавал, Руло „Стефани“, птичи гнезда? Изборът е само и единствено твой!
-
Всички продукти , млени продукти
Кебапче
Аромат на кориандър, кимион и черно пиперче се носи из кухнята … Сетивата се изпълват с наслада! Тройка кебапчета с гарнитура или салатка! Звучи добре, нали? И познато, и обичано поколения насам! Бързо и лесно за приготвяне! Само хвърляш на скарата и си готов!
-
Всички продукти , малотрайни продукти
Кренвирш
Печен на скара, пържен, варен …Това са само някои лицата на Негово Величество Кренвирша! Всъщност, освен цял, Вие можете да се насладите на този продукт и под формата на колелца или нарязан на кубчета (особено в съчетание с кисели краставички) като го добавите в различни други ястия – напр. Ориз със зеленчуци, омлети, сандвичи, руска салата … Нали Ви …
-
Всички продукти , млени продукти
Кърначе
Искало ли Ви се е понякога да поднесете на масата нещо, което е традиционно за нашата кухня и същевременно с това интересно? Да, звучи наистина несъвместимо, но …И тук имаме предложение за Вас! Изберете да зарадвате Вашите близки с едно голямо, завито и кръгло кърначе! Поднесете с подходяща салата и хоп – изненадата е сервирана!
-
Всички продукти , млени продукти
Кюфте
Знаете ли как се наричат таблетките против глад? Не?! Ами … кюфтета. Вярно е, че наименованието е измислено не аптекарите и фармацевтите и все пак се оказва, че е истина! Е, малко са големи за хапчета (медицинска гледна точка), но пък действат изключително бързо и пациентите са много доволни! Излекувайте глада си с нашето предложение – вкусно подправени …
-
Всички продукти , сурово сушени продукти
Луканка
Луканката е вид сух колбас, който представлява плосък, сурово сушен пресован месен продукт, с червено-кафяв цвят, равномерно покрит с бяла благородна плесен отвън. Във вътрешността луканката има характерна мозаечна структура, образувана отделни малки късчета сланина и месо. Традиционно, луканката се приготвя смес свинско и говеждо месо и подправки (черен пипер, кимион и сол). Но Вие добре познавате луканката и без да трябва да Ви я описваме, нали?
-
Всички продукти , сурово сушени продукти
Петрохан
Петроханът е традиционен сурово сушен колбас свинско и телешко месо и специални подправки, отличаваща се, сред които, е чубрицата. Има леко опушен вкус и аромат и е подходящо мезе за вино. Отново ли Ви напомнихме за вкуса Вашето и нашето детство?
-
Всички продукти , пушени продукти
Пушена сланина
Какво е трапезата без сланинка – да, мека и вкусна, бързо засищаща и пивка? Поръсена с червено пиперче или шарена сол? И Вие ли се сетихте за чаша ракия, зимен студ и пукаща камина? Чудничко, нали? И ако свинската сланина е вкусна сама по себе си, представете си каква феерия вкусове съчетава в себе си пушената сланина!
-
Всички продукти , пушени продукти
Пушени Бузи
Да, както вече видяхме пушеното месо и пушената сланинка са уникално вкусни, но какво е по-вкусно тях, взети заедно? Пушените свински бузи, разбира се! Всеки, който поне веднъж в живота си е опитвал този гурме продукт, знае за какво говорим! И то не за друго, а защото свинските бузи съчетават хем месо, хем сланина в себе си! Е, как, …
-
Всички продукти , малотрайни продукти
Салам Камчия
Свинското месо е често консумиран българина продукт. Освен това традиционно българинът се слави и с предпочитанието си към определени зеленчуци, които не само възбуждат апетита, но и придават завършеност на ястието. Такива са например чесънът и чесновите сосове (да не забравяме и чесновите пърленки). А именно саламът тип „Камчия“ е този, който съчетава тези два продукта в един! Насладете …
-
Всички продукти , сурово сушени продукти
Суджук
Суджукът е сурово сушен месен продукт, който се приготвя от кълцано месо едри преживни животни или смес със свинско полутлъсто месо, животинска мазнина, кимион, сол и черен пипер. Омесените продукти се пълнят в естествена опаковка, които се завързват с връв, като двата края са свързани. Традиционно на суджука се придава форма на подкова и се притиска, преди да се окачи за зреене и сушене. Представете си – няколко парченца …
-
Всички продукти , млени продукти
Сурова наденица
Понякога, когато си помислим за наденица се сещаме само за нейния варен вариант. Колко по-вкусно и различно обаче, е да зарадваме нашите гости с изпечена на дървени въглища сурова наденица! Простичко, но много вкусно решение, нали?
-
Всички продукти , пастърми
Сушен Врат
Дори и хората, които не разбират кулинария, знаят, че именно вратните пържоли са най-вкусни! Защо? Много просто – месото тази част на животното е по-крехко, меко и сочно, в сравнение с контрафилето, например. Сушенето на месото пък е един най-древните методи за съхраняване на храната, използвано прабългарите по нашите земи, наред с осоляването. На Вашето внимание …
-
Всички продукти , пастърми
Сушено Бон Филе
Характерно за свинското бон филе е, че е много крехко месо и не се нуждае много време за приготвяне. Мекият му вкус позволява да се комбинира успешно със сладки и солени продукти и с много и различни видове подправки. Дали сме се справили със задачата? Опитайте и ще разберете! Вземете си за мезе нашето сушено бон филе!
-
Всички продукти , пастърми
Сушено Филе
Свинското филе е известно още като „контрафиле“ или „рибица“. Като текстура месото е крехко и постно, с мек вкус. А изсушено и богато поръсено с ароматни подправки става направо неповторимо! Можете да си го хапвате по всяко време на годината (и на денонощието, разбира се!).
Магазин
Показване на 1–21 24 резултата
