Петрохан

Петроханът е традиционен сурово сушен колбас от свинско и телешко месо и специални подправки, отличаваща се, сред които, е чубрицата. Има леко опушен вкус и аромат и е подходящо мезе за вино. Отново ли Ви напомнихме за вкуса от Вашето и нашето детство?

Категории: ,

Отзиви

Все още няма отзиви.

Бъдете първият написал отзив за “Петрохан”

Свързани продукти

  • Всички продуктипастърми

    Сушено Филе

    Свинското филе е известно още като „контрафиле“ или „рибица“. Като текстура месото е крехко и постно, с мек вкус. А изсушено и богато поръсено с ароматни подправки става направо неповторимо! Можете да си го хапвате по всяко време на годината (и на денонощието, разбира се!).

  • Всички продуктипушени продукти

    Пушена сланина

    Какво е трапезата без сланинка – да, мека и вкусна, бързо засищаща и пивка? Поръсена с червено пиперче или шарена сол? И Вие ли се сетихте за чаша ракия, зимен студ и пукаща камина? Чудничко, нали? И ако свинската сланина е вкусна сама по себе си, представете си каква феерия от вкусове съчетава в себе си пушената сланина!

  • Всички продуктисурово сушени продукти

    Суджук

    Суджукът е сурово сушен месен продукт, който се приготвя от кълцано месо от едри преживни животни или смес със свинско полутлъсто месо, животинска мазнина, кимион, сол и черен пипер. Омесените продукти се пълнят в естествена опаковка, които се завързват с връв, като двата края са свързани. Традиционно на суджука се придава форма на подкова и се притиска, преди да се окачи за зреене и сушене. Представете си – няколко парченца …

  • Всички продуктималотрайни продукти

    Варена наденица

    Вкусът от онова време … Да, старото време, в което бяхме деца …Със сигурност, не само Вие, но и Вашите баби и дядовци, бащи и майки не само помнят, но и до ден днешен търсят един обичан от тях продукт, с който могат да приготвят много и различни гозби, а именно – варената наденица! Печете я, пържете я, режете я …