Бахур

Бахурът също е изключително характерен и популярен за нашите географски ширини месен продукт. При направата на това изделие се използват свинско месо, бял дроб (свински сърца, бъбреци), ориз, праз лук и подправки: чубрица, сол, черен пипер, кимион и т. н.